红薯粉圆

1/11. 红薯去皮切片蒸熟

2/11. 放在大碗里碾成红薯泥

3/11. 乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）

4/11. 用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q

5/11. 最后成为一个光滑的薯泥面团

6/11. 取一部分薯泥团搓成长条

7/11. 切成小段

8/11. 滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用

9/11. 吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出

10/11. 配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。