大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
玉米百叶结焖排骨

玉米百叶结焖排骨

飘雪厨房19

飘雪厨房19

11510人浏览
分享到:
收藏(338)
女儿平时就离不了肉食,而我喜欢素菜之类的。我家的”好先生“把排骨和玉米、百叶结搭配在一起,素菜吸收了排骨的肉香,既健康又美味。而且同时满足了大家的口味。
主料
排骨500克百叶结200克玉米1根
辅料
料酒2勺1勺味事达酱香鲜2勺
老抽1勺冰糖1块八角1个
桂皮1块香叶4片适量
适量

玉米百叶结焖排骨的做法,共9个步骤

玉米百叶结焖排骨的做法图解1

1/9. 排骨洗净放入凉水中,放姜片、料酒煮开后捞出洗净

玉米百叶结焖排骨的做法图解2

2/9. 玉米切段,百叶结放入开水中焯一下捞出

玉米百叶结焖排骨的做法图解3

3/9. 把排骨炒干水分,放料酒

玉米百叶结焖排骨的做法图解4

4/9. 放冰糖、八角等大料

玉米百叶结焖排骨的做法图解5

5/9. 放味事达酱香鲜、老抽

玉米百叶结焖排骨的做法图解6

6/9. 放玉米、开水大火烧开后改小火

玉米百叶结焖排骨的做法图解7

7/9. 等排骨酥烂后放百叶结、盐再烧几分钟

玉米百叶结焖排骨的做法图解8

8/9. 最后收汁撒上葱花

玉米百叶结焖排骨的做法图解9

9/9. 成品图

小窍门

排骨先焯下水捞出洗净,百叶结也焯一下水去除豆腥味。

点赞(7645)
分享到:
收藏(338)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11510人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 玉米百叶结焖排骨热量2418 千卡
  • 脂肪38.8 克
  • 蛋白质66.9 克
  • 碳水化合物43.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看