大葱炒鸡蛋

1/8. 这道大葱炒鸡蛋是纯正的东北菜，别的少扯，大葱一根摘洗干净，切滚刀块

2/8. 切好的大葱准装盘，白 绿分明

3/8. 准备芡汁：淀粉 少许盐 酱油加水稀释

4/8. 鸡蛋 4 5 6 7 8枚，呵呵，可多可少，打散蛋液

5/8. 热油倒入蛋液煎炒

6/8. 鸡蛋炒到七分熟的时候倒入先前切好的大葱，大火翻炒

7/8. 快速倒入芡汁，翻炒出锅