茄汁虾仁豆腐盖浇饭

1/8. 番茄切块，先下油熬出番茄汁

2/8. 白豆干切块

3/8. 虾仁由于是冷冻的，所以腥味比较重，因此用黄酒浸泡了半小时

4/8. 已经熬出茄汁的番茄

5/8. 下豆干，稍微炖一小会

6/8. 下虾仁

7/8. 切一只蒜子切碎，入锅