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1/6. 海带泡发洗净。
2/6. 海带切丝。
3/6. 大蒜子压成泥。
4/6. 加进辣椒粉。油烧热,滚油淋到辣椒粉和蒜泥上。
5/6. 水烧开,海带丝放进开水中煮二十分钟,快出锅时,加入洗净的腐竹。(腐竹不要久煮,否则就烂了。)
6/6. 拌入辣椒蒜泥,加点盐,生抽,醋和花椒油调味。
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