| 主料 | ||
| 红鲳鱼适量 | 葱，姜，蒜，干辣椒，大料适量 | 蚝油，红烧酱油，料酒，盐适量 |
红烧红鲳鱼的做法，共7个步骤
1/7. 清理完内脏的鱼，
2/7. 剁四块
3/7. 所有的料
4/7. 锅做油，放入料翻炒香味，
5/7. 倒入蚝油，酱油，放入鱼段
6/7. 放水，莫过鱼即可，放料酒，锅开放盐，炖15分钟收汁出锅
7/7. 出锅洒点葱花
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