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无油茶果香排骨

无油茶果香排骨

奶茶家的猫娘

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嘿~没有用一滴油的红烧排骨,上色主要靠红糖和茶叶,吃了可以过嘴瘾,可以哄自己不怕胖....原谅我的自欺欺人吧...
主料
排骨1000克普洱熟茶适量樱桃6颗
黑梅1颗大葱适量适量
八角2个桂皮适量丁香适量
香叶2片草果1颗干辣椒角4个
红糖2勺冰糖6颗生抽2勺
适量

无油茶果香排骨的做法,共10个步骤

无油茶果香排骨的做法图解1

1/10. 排骨切段焯水,煮掉血水。

无油茶果香排骨的做法图解2

2/10. 葱切段,姜切片,装入茶包袋。各种炖料也装进茶包袋。

无油茶果香排骨的做法图解3

3/10. 推荐的茶包袋...超好用,炖汤炖肉的时候,不会各种材料和美味混在一起。

无油茶果香排骨的做法图解4

4/10. 黑梅子

无油茶果香排骨的做法图解5

5/10. 把焯水后的排骨放入锅子,倒入没过排骨的水,放入装好的材料袋,盐、冰糖、红糖、生抽,大火煮开。

无油茶果香排骨的做法图解6

6/10. 大火煮开盖上锅盖,转中火煮20分钟。开盖,转小火收汤,放入樱桃。

无油茶果香排骨的做法图解7

7/10. 收汤完成。

无油茶果香排骨的做法图解8

8/10. 收好部分汤的排骨放入砂锅中,添一点水,小火炖1小时。

无油茶果香排骨的做法图解9

9/10. 成品,你可以之后丢笋子块,香菇,或者素鸡...等等

无油茶果香排骨的做法图解10

10/10. ^_^

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营养信息

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  • 无油茶果香排骨热量3845 千卡
  • 脂肪52.6 克
  • 蛋白质83.7 克
  • 碳水化合物460.6 克
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