主料 | ||
花生500克 | ||
辅料 | ||
花生油50克 | 白糖50克 | 盐适量 |
1/7. ▲我们先来烤花生,烤箱提前预热到180度,把带皮的花生放进去,烤大概10分钟左右。
2/7. ▲等能味道花生的香味时,就可以取出来了。如果没有烤箱,也可以用炒锅别放油,小火慢慢把花生炒熟。
3/7. ▲烤好的花生,用手把外皮搓掉。这样做出来的花生酱颜色会比较好看,不过因为花生的皮有补血的功效,如果不在意颜色,可以保留花生的红衣。
4/7. ▲把处理好的花生倒在料理机中,选择研磨档,开机开始打。
5/7. ▲等看到花生基本都碎了,就暂停下来,把花生油和白糖放进去,可以把花生油换成融化了的黄油,味道会更香。
6/7. ▲再次开动料理机,等研磨功能自动停止,大概1分钟左右的时间,看到花生碎全部变成浓稠的酱汁时,就是做好了。
7/7. ▲做好的花生酱可以用来涂面包,再加上些香蕉片就是猫王超爱的三明治呢。也可以用来拌沙拉,拌凉面,都很好吃呢。