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自制花生酱

自制花生酱

小羽私厨

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主料
花生500克
辅料
花生油50克白糖50克适量

自制花生酱的做法,共7个步骤

自制花生酱的做法图解1

1/7. ▲我们先来烤花生,烤箱提前预热到180度,把带皮的花生放进去,烤大概10分钟左右。

自制花生酱的做法图解2

2/7. ▲等能味道花生的香味时,就可以取出来了。如果没有烤箱,也可以用炒锅别放油,小火慢慢把花生炒熟。

自制花生酱的做法图解3

3/7. ▲烤好的花生,用手把外皮搓掉。这样做出来的花生酱颜色会比较好看,不过因为花生的皮有补血的功效,如果不在意颜色,可以保留花生的红衣。

自制花生酱的做法图解4

4/7. ▲把处理好的花生倒在料理机中,选择研磨档,开机开始打。

自制花生酱的做法图解5

5/7. ▲等看到花生基本都碎了,就暂停下来,把花生油和白糖放进去,可以把花生油换成融化了的黄油,味道会更香。

自制花生酱的做法图解6

6/7. ▲再次开动料理机,等研磨功能自动停止,大概1分钟左右的时间,看到花生碎全部变成浓稠的酱汁时,就是做好了。

自制花生酱的做法图解7

7/7. ▲做好的花生酱可以用来涂面包,再加上些香蕉片就是猫王超爱的三明治呢。也可以用来拌沙拉,拌凉面,都很好吃呢。

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营养信息

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  • 自制花生酱热量2835 千卡
  • 脂肪48 克
  • 蛋白质21.7 克
  • 碳水化合物23.8 克
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