主料 | ||
白萝卜1个 | 红苋菜1把 | 白醋4勺 |
白糖4勺 | 盐2勺 |
1/15. 白萝卜削皮洗净备用!
2/15. 萝卜对半切开,切成薄薄的片!
3/15. 加两勺盐和适量水浸泡10分钟,去除萝卜的涩味儿!
4/15. 红苋菜洗净放在开水锅中煮沸3分钟,等到水变成红色!
5/15. 捞出红苋菜,用网筛过滤一下晾凉备用!
6/15. 把浸泡好的萝卜捞起来,放在红苋菜汁儿里!
7/15. 加入4勺白醋!
8/15. 加入4勺白糖!
9/15. 用筷子搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏3个小时!
10/15. 腌制好的胭脂萝卜!
11/15. 把染色后的萝卜捞起来摆盘!
12/15. 一圈圈叠成花形就可以了!
13/15. 成品图
14/15. 成品图
15/15. 成品图