大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
胭脂萝卜

胭脂萝卜

落雨无声

落雨无声

11044人浏览
分享到:
收藏(378)
人见人爱的胭脂萝卜,酸酸甜甜非常惹人喜爱,萝卜虽然价值低廉,但把它做成一道冷菜见客,可以华丽转身,惊艳全场!
主料
白萝卜1根
辅料
紫甘兰少量适量白糖适量
白醋适量

胭脂萝卜的做法,共12个步骤

胭脂萝卜的做法图解1

1/12. 准备材料

胭脂萝卜的做法图解2

2/12. 萝卜剥皮切半圆,再切成薄片

胭脂萝卜的做法图解3

3/12. 把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右,可以去掉萝卜的涩味

胭脂萝卜的做法图解4

4/12. 准备几片紫甘兰掰成小块

胭脂萝卜的做法图解5

5/12. 放料理机加少量水打成紫甘兰汁

胭脂萝卜的做法图解6

6/12. 用筛网过滤取汁

胭脂萝卜的做法图解7

7/12. 将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中

胭脂萝卜的做法图解8

8/12. 开始倒白醋了,犹如仙女的魔法棒,一滴白醋颜色马上就变鲜亮了

胭脂萝卜的做法图解9

9/12. 出现艳丽的玫红色!

胭脂萝卜的做法图解10

10/12. 倒入适量白糖,盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上

胭脂萝卜的做法图解11

11/12. 经过染色的萝卜捞起后摆盘

胭脂萝卜的做法图解12

12/12. 一圈圈叠起成花形即可

点赞(2383)
分享到:
收藏(378)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11044人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 胭脂萝卜热量61 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物2.63 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看