手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!
1/5. 苋菜洗净,切断,锅里放水煮出菜汁。
2/5. 滤去茎叶,将菜汁倒入稍大点的容器中。(我用的是盛汤用的大碗。)加入适量的醋和白糖,搅拌至糖溶解。
3/5. 白萝卜去皮,对半切开,再切成薄片,放入盐水中泡20分钟。
4/5. 将泡好的萝卜捞出,甩掉多余的水份,放入苋菜汁中,置冷后套上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。(菜汁要漫过萝卜,放冰箱里冷藏至少6小时,萝卜才能上色。)
5/5. 将变成胭脂色的萝卜捞出摆盘即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
扫一扫手机查看