主料 | ||
土鸡1只 | 洋葱1个 | 青椒红椒各一个 |
新疆辣椒干4条 | 小干椒少许 | 麻油适量看口味 |
香油少许 | 大蒜6到8颗 | 生姜适量 |
花椒少许 | 木耳少许配色 | 大葱1根 |
花椒沫适量 |
1/8. 煮一只土鸡我煮得是蛋鸡也可以味道不一样得哦,煮鸡事放盐,花椒,新疆辣椒干,小干椒,等到感觉差不多了就捞出锅,放盘子里等凉了可以用手撕开得温度就可以了。
2/8. 把鸡肉撕碎撕成条骨头少带点肉留着别把骨头剃干净了…准备洋葱,大蒜,生姜,葱,青椒和红椒,葱需要切成长条我没葱了就找了点小葱调味。
3/8. 鸡肉汤一大碗里面得辣椒全捞出来,要是下面留两碗,泡好木耳。
4/8. 热锅倒少许食用油放葱姜蒜,洋葱,炒香,洋葱先放一半一半留着,
5/8. 一分钟后放鸡肉汤花椒油花椒沫,盐,味精,鸡精,香油,
6/8. 在放木耳进去。
7/8. 在放鸡肉进去煮一分钟
8/8. 最后放青椒红椒,尝一下盐和花椒味按自己口味放调料,最后出锅了,就这样,我是自己还下了皮带面吃,想吃面找我在教你。这图片快吃完了拍得一上桌没来急拍就抢了…