新疆椒麻鸡

1/8. 鸡腿两只用盐花椒粉涂抹腌制20分钟

2/8. 烧水加，花椒，麻椒，白芷，草果，香叶，桂皮，八角，胡椒，一半小红椒，葱段，姜片，水开加入腌制好的鸡腿，加盐适量大火烧开小火慢炖至九成熟，捞出自然冷却！

3/8. 另一半小红椒切碎炸红辣椒油备用

4/8. 切好洋葱，大葱，青椒备用

5/8. 把凉透了的鸡腿撕成条备用

6/8. 锅里加适量鸡汤加热关火加入切好的大葱，洋葱，青椒倒入撕好的鸡腿里

7/8. 然后加入太太乐鸡汁，藤椒油，麻辣油，自制辣椒油！麻辣鲜香的椒麻鸡就完成了！