大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
素萝卜丝糯米圆子

素萝卜丝糯米圆子

爱跳舞的老太14

爱跳舞的老太14

11405人浏览
分享到:
收藏(542)
朋友送了一团生的糯米粉,就是那种已经揉好了,直接可以包上馅,做成圆子的湿粉。
在我们这里,都喜欢吃糯米做成的圆子,如果说口感的话,赤豆馅,红枣馅都不错,那是甜的,如果想吃咸的,用萝卜做馅,是首选。
这次用只萝卜没放肉,因为LG说肉吃多了不好,所以用了全素的,吃起来,味道也不错哦!
主料
糯米湿粉750克萝卜700克
辅料
食用油适量麻油适量适量
适量适量大蒜适量
鸡精适量胡椒粉适量

素萝卜丝糯米圆子的做法,共11个步骤

素萝卜丝糯米圆子的做法图解1

1/11. 准备好食材

素萝卜丝糯米圆子的做法图解2

2/11. 萝卜洗净,擦成丝,葱洗净切碎。

素萝卜丝糯米圆子的做法图解3

3/11. 萝卜丝里放盐,抓揉几下,挤去水份

素萝卜丝糯米圆子的做法图解4

4/11. 锅里油热,放葱,姜,蒜末爆香,关火。

素萝卜丝糯米圆子的做法图解5

5/11. 放入萝卜丝,加盐,鸡精,

素萝卜丝糯米圆子的做法图解6

6/11. 麻油,胡椒粉,搅拌均匀

素萝卜丝糯米圆子的做法图解7

7/11. 把湿糯米粉揉匀,分成相同的小块,搓圆

素萝卜丝糯米圆子的做法图解8

8/11. 在糯米粉里包入萝卜馅,搓圆,

素萝卜丝糯米圆子的做法图解9

9/11. 在蒸锅里放适量水,垫上玉米叶,放入糯米圆子

素萝卜丝糯米圆子的做法图解10

10/11. 用大火蒸10分钟

素萝卜丝糯米圆子的做法图解11

11/11. 用小火蒸8分钟,闷1分钟即可。

小窍门

1.蒸的时间根据糯米圆子的大小而定。
2.如果是纯糯米的,蒸好了不容易成形,应该加些米粉才好。
点赞(4970)
分享到:
收藏(542)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

糯米圆子的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11405人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 素萝卜丝糯米圆子热量105 千卡
  • 脂肪0.24 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物2.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看