| 主料 | ||
| 节瓜1个 | ||
| 辅料 | ||
| 咸蛋1个 | 食用油适量 | 大蒜6瓣 |
| 盐少许 | ||
咸蛋蒸节瓜丝的做法，共7个步骤
1/7. 准备材料。
2/7. 节瓜去皮，切丝装盘。
3/7. 大蒜切碎铺在节瓜丝面上。
4/7. 咸蛋打撒，蛋黄切成小丁。
5/7. 将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上，加少许盐和适量的食用油。
6/7. 入蒸锅，蒸10分钟即可。
7/7. 出锅前撒上葱花。
小窍门
咸蛋本身就是很咸，所以加盐要适量，重口味可以多加，想清淡的可以不加。
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