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1/7. 蒲瓜半个,削皮
2/7. 切丝,要想切成大小均匀,丝又细需要经常练习才行啊
3/7. 猪油加热
4/7. 放入切碎的大蒜仔煸香
5/7. 放入蒲瓜丝
6/7. 最后加入食盐,鸡精就可以出锅了
7/7. 装盘
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蒲瓜,又名葫芦瓜,各地叫法不一样,具有清心热,润心肺,除烦渴,利小肠,利水消肿,通淋散结等功效
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