杏胞菇鸡蛋盒子

1/17. 准备好发酵面团。

2/17. 准备好杏胞菇鸡蛋与葱。

3/17. 将杏胞菇撕成长条，入锅中焯一下变软。

4/17. 捞出后挤净水份。

5/17. 剁成粗粗的末。

6/17. 鸡蛋炒散放凉。

7/17. 葱切碎末，香菜也切末备用。

8/17. 将杏胞菇，鸡蛋，香菜葱加入适量盐，油，芝麻油，鲜鸡汁调匀备用。

9/17. 面团揉匀，分割成每个约100克的段。

10/17. 取一块面团，擀薄，三点钟的部位切开。

11/17. 将馅料平铺在上面。

12/17. 从一角开始对折。

13/17. 再折。

14/17. 最后折成半扇形，按紧边沿且用叉子压上花边。

15/17. 锅中放适量油烧温热，放入盒子饼。

16/17. 中小火，盖盖慢焖。