黄瓜金针鸡蛋干

1/15. 金针菇去根用手撕开洗净。

2/15. 挤净水份备用。

3/15. 锅中油烧热，先入辣椒粉炒出香味，再入蒜片，翻炒出香味。

4/15. 加入金针菇。

5/15. 快速划炒变软关火盛出放凉备用。

6/15. 黄瓜切丝，香菜切小段。

7/15. 鸡蛋干切成细条。

8/15. 将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。

9/15. 加入适量盐。

10/15. 适量米醋。

11/15. 少许芝麻油。

12/15. 少许鲜鸡汁。

13/15. 拌匀。

14/15. 再放入切好的鸡蛋干。