主料 | ||
饺子适量 | 大蒜适量 | 酱油适量 |
醋适量 | 辣椒油少量 |
1/5. 准备好饺子,我是自己包的,忘记拍照了,下次把饺子的教程也放上来。也可以用速冻饺子。
2/5. 锅内放点油,铺平煎锅底部即可。小火把饺子放上去。
3/5. 锅内放水,饺子的三分之一就好了,新鲜的饺子可酌情减少。我用的饺子是前一天包了冻起来的,所以多加了点水。盖上锅盖焖。
4/5. 先大火,烧开后改小火焖至水干就好了,盛的时候可以用小勺子一个个翘起来。
5/5. 底面焦焦的。我用大蒜,酱油,醋和辣椒油调成酱汁,酱汁可以根据自己口味来调。好了,开吃吧!