小鱼干烧了吃，还是能感觉到小刺，对于吃鱼技能差的人来说，无疑是挑战，香酥小鱼干一扫吃鱼困难，连鱼骨都是酥脆的，不仅高蛋白，而且补钙哦！
| 主料 | ||
| 小鱼干20条 | 鸡蛋1个 | 淀粉适量 |
| 面包糠适量 | 黑胡椒粉一勺 | 料酒盐适量 |
香酥小鱼干的做法，共4个步骤
1/4. 小鱼干用水泡软，放盐、黑胡椒粉、料酒、鸡精抓匀，静置20分钟（咸鱼干不放盐）。
2/4. 将小鱼干按顺序裹玉米淀粉、裹鸡蛋液、裹面包糠。
3/4. 锅内放油烧八成热，改小火，下裹好的小鱼干，不停翻动，炸至金黄。
4/4. 非常酥香，好吃，好吃！
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营养信息
详细信息>>- 香酥小鱼干热量543 千卡
- 脂肪18.47 克
- 蛋白质31.15 克
- 碳水化合物213.97 克
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于爬泳18分钟消耗的热量...
吃鱼干100克，热量303千卡
相当于水中柔软体操76分钟消耗的热量...
吃面包糠100克，热量317千卡
相当于雪地摩托91分钟消耗的热量...
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