主料 | ||
青红辣椒适量 | 里脊肉适量 | 豆豉适量 |
蒜苗适量 | ||
辅料 | ||
植物油适量 | 盐适量 | 淀粉适量 |
香油适量 | 啤酒适量 | 鸡精适量 |
味级鲜适量 |
1/10. 食材:青红辣椒 豆豉 里脊肉 蒜苗 姜 鸡精 淀粉 啤酒 香油 植物油 盐
2/10. 把青红辣椒洗净切斜段,姜洗净切丝
3/10. 蒜苗洗净切段
4/10. 里脊肉切丝,用淀粉香油 啤酒盐腌制一会
5/10. 热锅凉油,加肉丝翻炒变色出锅,
6/10. 锅里留底油,加姜丝豆豉小火炒出香味
7/10. 加青红辣椒
8/10. 蒜苗盐翻炒,加味级鲜炒出香味
9/10. 加肉丝翻炒均匀
10/10. 加鸡精翻炒尝味出锅