蒜香黑椒三文鱼排

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们这小城，鲜见三文鱼卖。那天外出学习，去了当地的最大超市，竟发现做寿司的专柜中有三文鱼的边角料在卖，一小盒，十几元，价格不是很贵，就买了些回家，同事都说我疯了，看到吃的就疯了，没治了，几百公里的路，带些鱼骨回家。

蒜香黑椒三文鱼排的做法，共9个步骤

1/9. 准备三文鱼排。

2/9. 磨入适量黑胡椒粉,盐，料酒。

3/9. 抓匀后放保鲜盒中入冰箱中腌制（我放了一夜，加一上午)。

4/9. 蒜切成片。

5/9. 锅中加少许橄榄油，放入蒜片煎出香味。

6/9. 放入三文鱼排。

7/9. 煎至自已喜欢的程度，加入鲜辣调料。

8/9. 磨入黑胡椒。

9/9. 出锅装盘即可。

三文鱼请煎至自已喜欢的程度，黑胡椒粉最好现磨。

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