无油可乐鸡翅

1/9. 把鸡翅吸干水份，用中大火把煎钞锅烧热，不需要加油，直接放入煎钞锅中煎，盖上锅盖煎3分钟翻面，盖锅盖再煎3分钟，至双面成金黄色。

2/9. 翻面

3/9. 煎至金黄色

4/9. 加入一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加一点盐，盖锅盖用中火煮。

5/9. 盖上锅盖

6/9. 炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

7/9. 炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁出锅。好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘！你们学会了吗~~

8/9. 用冷水冲可使鸡皮更爽脆，口感好

2.汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，不然糊了就功亏一篑.

3.喜欢甜一点就用可口可乐，不太喜欢甜就百事可乐!