无油可乐鸡翅

1/7. 鸡翅洗净用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

2/7. 放在不粘锅里煎，有鸡皮面先煎，金黄色后再煎另一面。

3/7. 煎出油后放入姜翻炒几下。

4/7. 放入葱段、八角、花椒、老抽大火炖开后转中火炖。

5/7. 大火收汁。

6/7. 摆盘，洒上香菜。