白豆烧鸡脚

1/13. 鸡爪用水浸泡一个小时左右，泡出血水。

2/13. 剪掉指甲。

3/13. 大白豆面加水浸泡，放冰箱里保鲜。（因为天气热）

4/13. 泡发至用手捏一下感觉到变软。

5/13. 将鸡爪凉水入锅，煮沸煮出浮沫关火用水冲净备用。

6/13. 锅中放适量油入干椒与姜片爆香。

7/13. 放入鸡爪炒至透亮。

8/13. 加入大白豆一起炒。

9/13. 加入适量生抽，老抽。

10/13. 加入少许糖。

11/13. 翻炒均匀至上色。

12/13. 加入适量水。