主料 | ||
荠菜60克 | ||
辅料 | ||
豆腐160克 | 虾适量 | 芝麻油适量 |
胡椒粉适量 | 盐适量 |
1/11. 荠菜洗净备用。
2/11. 入加了一点盐的沸水中焯熟。
3/11. 捞出后过凉备用。
4/11. 煮熟的海虾剥壳取肉,荠菜挤净水份。
5/11. 将挤净水份的荠菜切成段。
6/11. 豆腐与凉水同时入锅,大火煮开,再转中火炖煮一会。
7/11. 将荠菜放入锅中。
8/11. 加入虾肉一起煮沸。
9/11. 加入适量的盐调味后关火,再加入少许芝麻油。
10/11. 加入适量胡椒粉调匀后即可。
11/11. 装盘食用。