主料 | ||
碳烧海苔1片 | 糯米适量 | 大米适量 |
白醋5勺 | 白糖2勺 | 食用盐1勺 |
寿司席1条 | 胡萝卜1根 | 香肠1根 |
黄瓜半根 |
1/5. 为了口感更糯,我选用的是糯米、大米各一半(以下称混合米),跟蒸大米饭一样的步骤,拿量杯取,几杯混合米几杯水,因为我的糯米没有泡过,所以水稍微多加半杯哦!ps:蒸好后取出摊开晾凉
2/5. 胡萝卜切成条,上屉蒸五六分钟(不太喜欢吃脆脆的硬硬的)这样宝宝吃起来也比较容易消化哦~
黄瓜切条、香肠切条备用
3/5. 下面调制我们的寿司醋,一勺盐、两勺白糖、五勺醋(酸甜可根据自己口味调哦)然后放入锅里隔水融化
4/5. 忘记拍卷的图片了,所以去网上档一张教学示范用,嘻嘻...席子打开,我没用保鲜膜,铺上海苔,海苔上铺上薄薄一层晾好的混合米饭,(因为这个时候米饭没啥味,可以选择把寿司醋均匀的撒在米饭上,也可等成品后蘸着吃)把准备好的条状食材一一放上去(千万不要太多,卷起来很大的)一边卷席子一边按压,这样不会松散,席子不要卷进去哦!
5/5. 卷好的寿司要切去两头形状才好看哦ps:切寿司时刀上要蘸水,切一次蘸一次,不会黏刀,形状好看
再配上点番茄酱,味道棒棒哒!
简单又营养均衡哦!
里面的蔬菜可以随自己意愿添加