| 主料 | ||
| 猪肋排500克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
| 白糖适量 | 八角适量 | 花椒适量 |
| 料酒适量 | ||
吴氏排骨的做法，共2个步骤
1/2. 1，开火， 锅热放油 ，葱姜蒜下锅煸炒，放少许白糖， 放入肋排翻炒， （如果喜欢吃辣 这个时候可以放入干辣椒）
2/2. 30-40分钟后熄火，打开高压锅后 大火收汁，放入葱花 起锅装盘
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