| 主料 | ||
| 基围虾1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜苗末适量 | 大蒜5瓣 | 姜3片 |
| 辣椒丝适量 | 料酒1勺 | 头道鲜1勺 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
香辣虾的做法，共6个步骤
1/6. 食材基围虾洗干净沥干水可以剪掉胡须，泥沙线拿掉，我比较忙上菜没剪胡须 影响美观不影响味道
2/6. 蒜拍扁 姜切片 辣椒丝
3/6. 油锅炸香蒜 姜 辣椒，下入虾
4/6. 炒至稍变色加入料酒翻炒
5/6. 全变色加入头道鲜 盐 翻炒两分钟
6/6. 在加入鸡精 撒上蒜苗末或者香葱末搅拌均匀就可以出锅了
小窍门
虾很好熟的，放了头道鲜就稍微加一点鸡精就行，别加水哦不好吃的O(∩_∩)O
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吃基围虾100克，热量101千卡
相当于露营40分钟消耗的热量...
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