黑松露白芦笋

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

芒果姐姐的小厨房

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黑松露的内敛搭配白芦笋的淡雅，优质的食材挑逗你舌尖的极致诱惑~

主料
黑松露适量	白芦笋适量	土豆适量
椰汁适量
辅料
第戎芥末适量	蛋黄酱适量	蜂蜜适量

黑松露白芦笋的做法，共7个步骤

1/7. 白芦笋削皮去跟，焯水20分钟~

2/7. 待白芦笋呈微透明状捞出，备用~

3/7. 黑松露切片，快速焯水即可~

4/7. 将焯水的白芦笋和煮熟的土豆一起放入料理机中，加入椰浆和适量的水，搅打均匀~

5/7. 锅中放入橄榄油，倒入白芦笋汁，加入蛋黄酱、第戎芥末和蜂蜜，搅拌均匀即可~

6/7. 将酱汁均匀的淋撒在菜品上~

7/7. 点缀上火腿丝及法香，即成~

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

白芦笋——被誉为“蔬菜之王”，每年的4—6月上市，具有特殊的营养和食疗功效。其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及氨基酸，营养价值高出一般蔬菜5倍之多。除了众所周知的防癌抗癌的功效，Ta还对预防心脑血管疾病、提高人体免疫力、抵抗衰老有很好的效果~~
黑松露——被美食家称作食材中的“黑钻石”。原产于西班牙，如今在我国的云南地区也有少量出产。由于黑松露对于生长条件异常挑剔，因此产量稀少，这也让Ta变得更加弥足珍贵~~黑松露的营养价值极为丰富，含有丰富的蛋白质，18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素及微量元素。具有极高的营养保健价值~~不仅能增强免疫力、抵抗衰老，对男性同胞更是特别的偏爱~~话不多说，你懂~~

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