干锅笋丝

11599人浏览

分享到：

这个干锅笋丝用的是我们广西的特产八渡笋做的，这种笋丝嫩而脆，还有点清甜味，做干锅很容易入味，非常美味。有兴趣的朋友可以找我，尝尝鲜。QQ249026243

干锅笋丝的做法，共7个步骤

1/7. 看，这就是八度笋丝，就这一小把就够一盘菜的了

2/7. 清水里泡软，因为是丝状的，所以只要泡一个小时就可以做了。

3/7. 配菜都准备好。五花肉切片，大蒜切粒，辣椒切圈，生姜切丝

4/7. 沙锅里抹层肉，然后把五花肉放进去中火焖出油来

5/7. 姜丝和蒜放进去爆香

6/7. 然后把笋丝放进去稍做翻炒后加盐，糖，生抽，热水一点点，盖着小火焖至收汁。（配料越少，越能吃到笋丝的香味）

7/7. 最后放辣椒圈进去，翻炒至辣椒变软就可以上桌了。非常好吃的一道沙锅菜。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11599人查看，0条评论