| 主料 | ||
| 鲶鱼1条 | 西红柿1个 | 青椒1个 |
| 大蒜5只 | 葱头1把 | 花椒1克 |
| 姜5片 | 生抽适当 | 醋适当 |
| 豆汁适当 | 啤酒330毫升 | 盐适当 |
| 食用油适当 | 米酒适当 | |
家乡啤酒鱼一的做法，共4个步骤
1/4. 将鱼处理干净，用米酒，生抽，姜，花椒腌制1小时
2/4. 将油烧热，将切好的鲶鱼块放入锅里煎炸2~3分钟后出锅
3/4. 将配菜放入锅里，再将炸好的鲶鱼放入锅里，加调料和啤酒
4/4. 熬煮5 ~7分钟，收汁出锅。
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营养信息
详细信息>>- 家乡啤酒鱼一热量3206 千卡
- 脂肪114.7 克
- 蛋白质74.76 克
- 碳水化合物232.45 克
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