主料 | ||
白虾(只要是活虾就行)500克 | 蒜泥50克 | 剁椒50克 |
黑胡椒少许 | 海盐30克 | 胡椒面少许 |
1/13. 清洗干净的大虾用剪刀剪掉虾枪。
2/13. 用剪刀或者小一点的到开背,挑虾线,刀功好可以直接用菜刀,挑深一点长一点一会儿要塞东西
3/13. 准备一些香菜沫香菜段做撒料,蒜泥和剁椒做填充料(剁椒也剁一下,控水和蒜泥拌匀,剁椒本来就有盐调味的时候注意)
4/13. 温柔的把蒜泥剁椒填在虾背里吧
5/13. 尾巴摊开这样能够zhan得住
6/13. 可以来点黑胡椒碎
7/13. 烤箱地火上火都是250度以上。预热5分钟就可以把虾放进去,五分钟后撒孜然,盐胡椒面一点点调味。再入烤箱一分钟取出
8/13. 装盘撒香菜,来吃吧!要是有马苏里拉芝士碎就更好了,那玩意儿烤的更香,不过这又是另外一个故事了敬请期待吧wx:lc250734698欢迎大家多交流!
9/13. 去头的吃法!
10/13. 也可以配西冷牛排和琼瑶浆
11/13. 当然红酒也可以
12/13. 啧啧,跑题了
13/13. 总之一言难尽,欢迎大家多交流
一定要活虾哦,如果虾买回来奄奄一息的多而且又没法立马吃,那就赶快放冰箱,别让它自然死