海鲜意面

1/18. 备好所需食材

2/18. 虾、花蛤蜊和姜片

3/18. 花蛤蜊放入盐水中浸泡1小时，让它吐出沙子

4/18. 虾剪去虾须，用剪刀剪开虾背取出虾线，洗净后用料酒、1g盐腌制20分钟

5/18. 再将西红柿块、洋葱块和姜片放入料理机中

6/18. 打成汁备用

7/18. 西兰花焯水

8/18. 花蛤蜊焯水，蛤蜊开口即可捞出

9/18. 口蘑切片

10/18. 锅中倒入开水，下入意面，大火煮8分钟

11/18. 煮好的意面放冷水中过凉，沥干水分备用

12/18. 锅中倒入橄榄油（别的油也可以）

13/18. 中小火将油烧温热后下入虾煸炒

14/18. 待煸出虾油后放入口蘑和黑胡椒，炒至口蘑出水变软即可出锅

15/18. 再将西红柿汁和糖倒入锅中，加3g盐煮至汤汁较为浓稠时放点罗勒碎炒拌片刻

16/18. 将处理好的所有食材放入锅中，炒拌均匀，让茄子把食材都裹住即可

17/18. 可以再撒点罗勒碎点缀一下，趁热开吃吧