本方改自君之。多加了食盐，以冲淡甜味。成品的味道很像阿尔卑斯的味道，非常好吃！如果有海盐的话，建议加海盐会更好！
| 主料 | ||
| 淡奶油250毫升 | 白砂糖250克 | 水50克 |
| 食盐3克 | ||
奶油焦糖酱的做法，共5个步骤
1/5. 砂糖加水和食盐，中火煮至微焦；淡奶油同时也要煮沸备用。
2/5. 淡奶油慢慢倒入焦糖中，小火，搅拌均匀即可。（建议选择大一点的锅，我的锅稍微小了，在加入淡奶油剧烈沸腾时溢出来了一点。）
3/5. 常温或水浴放冷即可变浓稠，冷藏密封保存。
4/5. 可以密封冷藏一个月左右，随时取用～
5/5. 冷藏后会变浓稠。
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