主料 | ||
桂格即食燕麦片200克 | 蜂蜜40克 | 白砂糖65克 |
黄油80克 | 高筋面粉50克 | 鸡蛋一个(约45)克 |
蓝莓果干50克 | 白葡萄干50克 | 芒果干50克 |
烤熟花生米仁50克 | 炒熟黑芝麻10克 | 美国大杏仁片20克 |
德运奶粉20克 |
1/7. 取200g即食燕麦片、80g黄油、40g蜂蜜和60g白砂糖,稍加热黄油混匀。
2/7. 将50g芒果干、50g蓝莓干和50g白葡萄干切碎备用。
3/7. 烤盘上垫一张油纸,炒熟的黑芝麻10g撒上。
4/7. 将50g高筋面粉和德运奶粉20g、一个鸡蛋(约45g)倒入步骤1中的混合物中混匀,再把步骤2中三种切碎的果干和50g烤熟的花生米倒入混匀。
5/7. 把混合物放在油纸上拍成长方形,厚约1.5cm。
6/7. 在表面上撒20g美国大杏仁片,压紧,再撒上5g白砂糖。
7/7. 烤箱预热180度,放入麦片饼,以170度烤十分钟上色,再以140度低温烤20分钟把水份烤干。冷却后切条。