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1/6. 冬瓜适量。
2/6. 将冬瓜去皮冼净,再在冬瓜背面切上十字花刀。
3/6. 切好的冬瓜放进热油锅里油煎。
4/6. 途中翻面,两面煎熟。
5/6. 放适量的精盐,酱油提色,再撒上味精。
6/6. 上桌淋上蚝油即成。
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