| 主料 | ||
| 西米100克 | 紫薯4小个 | 椰浆粉40克 |
| 牛奶400毫升 | 水500毫升 | |
椰浆紫薯西米露的做法，共3个步骤
1/3. 锅里煮沸水，把冲一把的西米放国内煮(西米稍微用凉水冲了一下 要立马把水倒掉，不然会融掉，西米要直接放热水煮)，大火煮大概10分钟，看到西米里面只剩一个小白点的时候转小火再煮几分钟至透明 后立马捞出过冷河 我是放到冷藏过的冰白开水里(用白开水是因为等会直接吃 不再煮了) 过完冷河捞出备用
2/3. 紫薯切块蒸熟
3/3. 90g椰浆粉加入500毫升沸水搅拌均匀 稍微放凉一点后加入牛奶搅拌 最后加入煮好的西米和紫薯 加蜂蜜调味即可 夏天喜欢冰凉一点的 也可放冰箱冷藏一会再食用
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