炎热干燥的夏天，只有一碗甜入心扉的糖水，能安抚躁动不安的神经。
| 主料 | ||
| 番薯500克 | 冰糖150克 | 生姜1块 |
番薯糖水的做法，共2个步骤
1/2. 番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2/2. 把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
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