粉蒸芹菜叶

11341人浏览

分享到：

芹菜浑身都是宝，芹菜营养价值高含有膳食纤维，有降血压的功效，而芹菜叶据说比芹菜杆营养价值还要高，芹菜根还可以腌制咸菜，粉蒸芹菜我们这里叫溜不拉子（不烂子），每到夏天懒得炒菜，蒸菜成了餐桌上的宠儿，粉蒸芹菜叶、粉蒸马齿苋、粉蒸地瓜叶……沾上料汁味道棒极了

粉蒸芹菜叶的做法，共7个步骤

1/7. 芹菜叶洗净，稍控水，不要太多水在上面

2/7. 面粉、王米粉、少许盐加入到芹菜叶用筷子拌匀

3/7. 芹菜叶均匀的沾上粉，粉不要太厚

4/7. 开水上锅蒸3-5分钟

5/7. 蒸芹菜叶时用蒜臼把蒜砸成泥，砸蒜时加少许盐

6/7. 生抽、醋、白砂糖、香油、辣椒油与蒜泥调匀

7/7. 吃时把菜沾料汁就可以了

1、芹菜叶不要太湿，上面稍微有点水珠即可 2、没有玉米粉可以不加，玉米粉是面粉的一半 3、不易蒸太久，不要超过5分钟

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11341人查看，0条评论