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麦仁稀饭

麦仁稀饭

carlqiu025

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一直喝小米稀饭养胃难免会产生厌倦,在超市看到了有麦仁就想起小时候去乡下姑姑家烤麦穗的场景。很久很久之前的事情但是那种无可取代的淳朴的香味深深的烙印在了心里。立马买了回家。
主料
麦仁半小碗大米三分之一小碗

麦仁稀饭的做法,共4个步骤

麦仁稀饭的做法图解1

1/4. 将麦仁和大米分别拣出杂质,清洗干净。

麦仁稀饭的做法图解2

2/4. 将洗好的麦仁和大米分别泡起来。煮任何稀饭都要把米类的东西泡一泡,使之充分吸收分水,煮起来比较好熟也比较好吃。

麦仁稀饭的做法图解3

3/4. 冷水锅就把泡好的麦仁放进去慢慢煮开,煮开的时候会有一些浮沫轻轻的撇掉即可。大约煮十五分钟。

麦仁稀饭的做法图解4

4/4. 把大米也放入锅内,和麦仁一起慢慢熬煮大。先用大火熬煮十分钟再用小火熬煮二十分钟。

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营养信息

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  • 麦仁稀饭热量877 千卡
  • 脂肪49.9 克
  • 蛋白质29.1 克
  • 碳水化合物102.7 克
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