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1/4. 将麦仁和大米分别拣出杂质,清洗干净。
2/4. 将洗好的麦仁和大米分别泡起来。煮任何稀饭都要把米类的东西泡一泡,使之充分吸收分水,煮起来比较好熟也比较好吃。
3/4. 冷水锅就把泡好的麦仁放进去慢慢煮开,煮开的时候会有一些浮沫轻轻的撇掉即可。大约煮十五分钟。
4/4. 把大米也放入锅内,和麦仁一起慢慢熬煮大。先用大火熬煮十分钟再用小火熬煮二十分钟。
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