主料 | ||
猪蹄1个 | 姜3片 | 花椒适量 |
大葱适量 | 泡好的黄豆适量 | 花生少许 |
胡萝卜一根 | 蚝油适量 | 食用油少许 |
白糖少许 | 食用盐少许 |
1/13. 猪蹄切块,放入冷水中,煮去浮血
2/13. 煮好的猪蹄用清水洗净备用
3/13. 姜,大葱,花椒,备用
4/13. 食用油倒入炒锅
5/13. 油热后,放入准备好的姜,大葱,花椒
6/13. 放入猪蹄,蚝油,糖,盐,炒一下
7/13. 胡萝卜切滚刀块备用
8/13. 加入胡萝卜一块炒一下
9/13. 炒好的猪蹄,加入压力锅内胆中,加入泡好的黄豆和花生(吸油)
10/13. 启动压力锅“豆/蹄筋”键
11/13. 猪蹄火候刚刚好
12/13. 美味~
13/13. 好吃~