| 主料 | ||
| 韭菜苔适量 | 猪肉适量 | 朝天椒适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 豆豉适量 |
苍蝇头的做法，共2个步骤
1/2. 韭菜苔洗净，把韭菜花和老根去掉，切成0.5cm的小粒；朝天椒洗净切碎；老姜切末；蒜拍破，切成蒜末备用
2/2. 参与猪绞肉快速炒散，待肉变色，参与白酒翻炒片刻，然后参与生抽和白砂糖翻炒均匀，盛出备用
大火加热炒锅中的油至4成热，放入蒜末、姜末、朝天椒碎和永川豆豉煸炒出香味，参与韭菜苔翻炒至韭菜苔悄悄变色，放入炒好的肉馅即可出锅装盘
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吃朝天椒100克，热量212千卡
相当于看电影212分钟消耗的热量...
吃豆豉100克，热量254千卡
相当于芭蕾舞53分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于上课71分钟消耗的热量...
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