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1/4. 将胡萝卜去死切丝、青椒剖开去籽切丝、瘦肉洗净切丝并加入地瓜粉揉匀。
2/4. 将锅预热,用蒜头爆香,加入瘦肉,炒到肉变色,加入酱油,再加入胡萝卜丝翻炒。盖上锅盖闷5分钟。
3/4. 五分钟后加入青椒丝翻炒加盐、味精并加入一点点水,盖锅闷。
4/4. 盛盘装起,开吃。
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