主料 | ||
雪山蓝莓适量 | 牛奶100毫升 | 蓝莓冰淇淋一个球 |
蓝莓适量 | 雪山草莓适量 | 黑糯米球一个 |
草莓适量 | 草莓酱适量 | 牛奶100克 |
原味冰淇淋一个球 | 芒果白雪黑糯米适量 | 芒果半个 |
黑糯米球1个 | 牛奶100毫升 | 黑糯米球适量 |
玉米颗粒少许 | 芋头适量 | 黑糯米200克 |
白糖50克 | 寿司醋少许 | 雪山红豆小圆子适量 |
牛奶沙冰适量 | 红豆适量 | 蜂蜜适量 |
蓝莓冰淇凌球一个 | 小圆子适量 |
1/10. 黑糯米球,芋头,玉米处理好备用,黑糯米浸泡半小时左右,黑糯米要煮烂需要耐心,至少得煮40分钟左右。
2/10. 材料一起大火再蒸15分钟,玉米芋头剁成沫和加入一勺蜂蜜的黑糯米搅拌均匀,用球勺挖出球备用
3/10. 雪山蓝莓:牛奶冻成冰块,用机器打碎或者直接用刀切碎成沙冰状。
4/10. 蓝莓冰淇凌球和蓝莓铺在牛奶沙冰上即可。冰淇凌做法参考我的其他菜谱。
5/10. 雪山草莓,一个黑糯米球,一个草莓冰淇淋球和一个切片草莓放在牛奶沙冰上即可
6/10. 牛奶冻成冰块取出后用刀切碎铺在碗中
7/10. 在上面放上芒果和糯米球就是芒果白雪黑糯米甜甜啦
8/10. 剩下的糯米可以做个紫米糕,教程我单独发啦
9/10. 红豆泡一晚用蜂蜜腌着备用
10/10. 小圆子煮熟后过一下凉水,所有材料放在牛奶沙冰上即可,冰淇凌球也可以换成自己喜欢的口味哦
蓝莓冰淇凌球的制作方法可以参考我的其他教程。如果家里有原味冰淇淋,可以把蓝莓打成酱直接搅拌或者淋上去。