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松茸炒火腿

松茸炒火腿

天赐恩宠3

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又到了云南人季节性花样中毒的时候了。来点野生菌之王松茸尝尝鲜
主料
松茸十几个云南火腿200克红椒半个
青椒两个大蒜五瓣两条
油,盐,味精适量

松茸炒火腿的做法,共6个步骤

松茸炒火腿的做法图解1

1/6. 将食材洗净切好。松茸是薄皮菌,一定要薄皮

松茸炒火腿的做法图解2

2/6. 先大火把火腿炒香

松茸炒火腿的做法图解3

3/6. 将辣椒们倒入翻炒,炒熟后装盘备用

松茸炒火腿的做法图解4

4/6. 将松茸放入锅中翻炒,也可以稍微油多些用煎的

松茸炒火腿的做法图解5

5/6. 将松茸炒熟后(不要少于十分钟)将火腿辣椒放进去翻炒。

松茸炒火腿的做法图解6

6/6. 装盘。美美哒

小窍门

松茸在炒之前可以焯水去土腥味,但是后面炒的时候会有很多水浸出。没吃完的野生菌一定不要用微波炉加热……会出事的(一个吃野生菌中过毒的人的忠告)

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营养信息

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  • 松茸炒火腿热量296 千卡
  • 脂肪13.2 克
  • 蛋白质24.2 克
  • 碳水化合物98.5 克
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