主料 | ||
松茸十几个 | 云南火腿200克 | 红椒半个 |
青椒两个 | 大蒜五瓣 | 葱两条 |
油,盐,味精适量 |
1/6. 将食材洗净切好。松茸是薄皮菌,一定要薄皮
2/6. 先大火把火腿炒香
3/6. 将辣椒们倒入翻炒,炒熟后装盘备用
4/6. 将松茸放入锅中翻炒,也可以稍微油多些用煎的
5/6. 将松茸炒熟后(不要少于十分钟)将火腿辣椒放进去翻炒。
6/6. 装盘。美美哒
松茸在炒之前可以焯水去土腥味,但是后面炒的时候会有很多水浸出。没吃完的野生菌一定不要用微波炉加热……会出事的(一个吃野生菌中过毒的人的忠告)