松茸炒火腿

1/4. 松茸洗净，切薄片。
火腿清水浸泡半天，凉水下锅煮，水开后小火煮15分钟，为的是去除咸味。煮熟后切薄片。
大蒜切片，线椒和甜椒切细条。

2/4. 热锅放少许猪油，化开后放松茸轻轻翻炒，直到松茸有点变软并炒出少量汤汁后盛出。

3/4. 热锅小火直接下火腿片，煸炒出一些油脂后放入蒜片和两种辣椒一同中火翻炒。