私房牛肉粉丝汤

1/6. 粉丝放冷水中浸泡半小时左右

2/6. 芹菜去叶 切小段备用

3/6. 牛肉切丝 放水中浸泡 去掉血水 血水去掉后放入盆中加入适量的盐和料酒腌制（去腥）

4/6. 锅中放入适量的盐和清煮开 然后加入浸泡好的粉丝煮开 粉丝至软透 加入生抽 鲜酱油 糖

5/6. 加入腌制好的牛肉丝 闷盖3分钟左右 （如果汤里面有漂浮的白沫把它捞掉） 然后加入切好的芹菜 等芹菜煮透后就可以吃啦 喜欢香菜的朋友可以在上面撒上香菜