蒜烧黄鳝

1/6. 把食材洗净，黄鳝切成段，小米椒切成圈。

2/6. 把锅子烧热，倒入油，下姜片和蒜子煸成金黄

3/6. 下黄鳝中火煸炒1分30秒

4/6. 烹入料酒，生抽，老抽。

5/6. 加入热水没过食材，加胡椒粉，小米椒盖上盖子中小火闷煮15分钟