百页香菇肉卷

1/5. 主材料就这些，还是蛮简单的。

2/5. 香菇先冲一下再泡到热开水里直到完全发好，香菇水留着等下还要用到。

3/5. 先将肉末调下味道，百页豆腐皮用刀修整下整齐，边角料剁碎，香菇切成小丁，再一起搅拌均匀。

4/5. 百页豆皮的最前端均匀的码上混合好的馅，稍微压实后将豆皮卷起来，要卷紧点，全部都卷好以后，拿刀切成8厘米小段，也可以按个人喜好切长短。